Меню
Josper BBQ
свинско бон филе, телешки рибай DRY-AGED, балкански стек
Josper BBQ
БАЛКАНСКИ СТЕК,БОН ФИЛЕ,СИРЕНЦА В БЕКОН,ПИЛЕШКО И СВИНСКО ШИШЧЕ,ПРЕСНИ РЕБЪРЦА,КРИЛА,СВИНСКА ВРАТНА ПЪРЖОЛА,ХЛЕБЧЕ С РОЗМАРИН,ПЪРЖЕНИ КАРТОФКИ,ЗЕЛЕНЧУЦИ НА ЖАР
Пици
Доматен сос, моцарела latticini orchidea, пикантен салам пепероне, чери домати
Josper Fish
Приготвени с микс от екзотизни подправки, масло, чесън, фламбирани с узо и лайм, поднесени с прясно изпечено хлебче с масло, чесън и свежа салата.
Салати
зеле, моркови, краставици, домати, салата микс, репички, копър, магданоз, овкусена със зехтин, и лимон
Пушено топено сирене, кисели краставички, копър, чесън, див лук
С домашно сладко от боровинки
Стартери
Телешки език в масло, полят с печен сос Братен джус
Салати
домати, краставици, печена чушка, кашкавал, овче сирене, пъдпъдъчи яйца,телешки суджук, гъби на жар, пресен лук
Прясна паста
Парчета прясно изпечена сьомга в масло, задушени в бяло вино, лук, чесън, сушен домат, сметана, пармезан, див лук, индийско орехче, лимон
Пици
Сметана, моцарела Latticini Orchidea, горгонзола,сирене чедър, чери домати, пармезан