белени домати, моцарела, GN песто дженовезе, кедрови ядки, пресен босилек, балсамова редукция, зехтин

Телешки език в масло, полят с печен сос Братен джус

Трюфел крем, сотирани манатарки, люспи пармезан, настърган черен трюфел, трюфелов зехтин

свинско бон филе, телешки рибай DRY-AGED,  балкански стек

Задушени в бяло вино, чесън и лук, поляти със соев сос,поръсени с пушен червен пипер, пресен лук

Сметана, задушени в бяло вино манатарки и печурки, пилешко филе, синьо сирене, чесън, магданоз, пармезан

Доматен сос, моцарела Latticini Orchidea, салам пепероне,салам милано, GN пушена панчета, прошуто крудо