стек от жълтоперест тон на JOSPER с пушена сьомга, салатен микс, пресен лук, чери домати, микс от маслини, ленти краставица, люспи пармезан, лимонов винегрет

Приготвени с микс от екзотизни подправки, масло, чесън, фламбирани с узо и лайм, поднесени с прясно изпечено хлебче с масло, чесън и свежа салата.

Освинска плепка с кост, маринована с лук, чубрица с печен лук на BBQ 

белени домати, моцарела, GN песто дженовезе, кедрови ядки, пресен босилек, балсамова редукция, зехтин

БАЛКАНСКИ СТЕК,БОН ФИЛЕ,СИРЕНЦА В БЕКОН,ПИЛЕШКО И СВИНСКО ШИШЧЕ,ПРЕСНИ РЕБЪРЦА,КРИЛА,СВИНСКА ВРАТНА ПЪРЖОЛА,ХЛЕБЧЕ С РОЗМАРИН,ПЪРЖЕНИ КАРТОФКИ,ЗЕЛЕНЧУЦИ НА ЖАР

бейби спанак, рукола, радичио, синьо сирене горгонзола, сушени череши, орехи Пекан, зелена салата, дресинг сос от зехтин, мед и горчица

Доматен сос с пресен босилек, риган, смляно телешко и свинско месо, пармезан, селъри,задушени в бяло вино, лук и морков, чесън