Приготвени от три вида италианско брашно.
Бяло Caputo, пълнозърнесто Reginella и Semola, натурална квас.
Италианска моцарела от краве мляко Latticini Orchidea.
При този метод се запазват всички минерали, ензими, протеини и витамини.
Тестото зрее 24 часа за по-лесно разграждане на глутена.
Резултатът е здравословен, лесно усвоим от организма продукт.