Свински котлет с ребро на жар, гарниран с печен лук

белени домати, моцарела, GN песто дженовезе, кедрови ядки, пресен босилек, балсамова редукция, зехтин

Гарниран с ароматни пресни пържени картофки, микс от зелени салати, чери домати

белени домати, печена маринована черевена чушка и патладжан на JOSPER, маслинова паста, рукола, зехтин

Доматен сос с пресен босилек, риган, смляно телешко и свинско месо, пармезан, селъри,задушени в бяло вино, лук и морков, чесън

БАЛКАНСКИ СТЕК,БОН ФИЛЕ,СИРЕНЦА В БЕКОН,ПИЛЕШКО И СВИНСКО ШИШЧЕ,ПРЕСНИ РЕБЪРЦА,КРИЛА,СВИНСКА ВРАТНА ПЪРЖОЛА,ХЛЕБЧЕ С РОЗМАРИН,ПЪРЖЕНИ КАРТОФКИ,ЗЕЛЕНЧУЦИ НА ЖАР

Сметана, задушени в бяло вино манатарки и печурки, пилешко филе, синьо сирене, чесън, магданоз, пармезан